فرنچ پرس، یکی از ابزارهای قدیمی و محبوب برای تهیه قهوه است. این روش تهیه قهوه برای اولین بار در قرن نوزدهم در کشور فرانسه معرفی شد. اصلیت این ابزار به یک تاجر پاریسی تعلق دارد که برای اولین بار آن را به فرانسه آورد. اما، این ابزار در اصل توسط یک فرمانده نیروی دریایی فرانسوی به نام مارکس گریوسیلین در سال 1852 ساخته شده است.
فرنچ پرس چیست؟
فرنچ‌پرس در این سال‌ها تغییرات بسیاری را تجربه کرده است. در آغاز، این ابزار از برنج و شیشه ساخته می‌شد. اما در سال‌های بعد، قسمت‌های برنجی آن با قطعات فلزی جایگزین شد. همچنین، طراحی و شکل آن هم تغییر کرد و امروزه می‌توان این ابزار را با اشکال و طرح‌های مختلف و متنوعی تهیه کرد..
استفاده از فرنچ پرس به دلیل سادگی و کارآمد بودن آن، از زمان آغاز، افزایش بسیاری یافته است. این ابزار به راحتی قابل استفاده است و قهوه را به صورت یک پارچه تهیه می‌کند. طرز استفاده از این محصول به این گونه است که قهوه آسیاب شده را در قسمت پایینی فرنچ پرس قرار می‌دهید و سپس آب داغ را اضافه می‌کنید. با قرار دادن نشانگر بر روی قسمت بالایی فرنچ پرس، قهوه شما به راحتی فیلتر می‌شود و می‌توانید آن را مستقیماً در لیوان سرو کنید و نوش جان کنید.
طرز استفاده از فرنچ پرس
از آنجا که این یک ابزار ساده است، قابلیت تنظیم قدرت استخراج قهوه را هم دارا است. با تنظیم زمان قرار دادن نشانگر بر روی قسمت بالایی فرنچ پرس، می‌توانید میزان استخراج قهوه را تنظیم کنید. در این حالت طعم و قوام مورد علاقه خود را به دست می‌آورید.
فرنچ‌پرس یک روش استخراج قهوه است که در آن آب داغ به صورت متداول از روی قهوه ریخته می شود تا قهوه به آب متصل شود و از طریق فیلتر به فنجان جمع شود. این روش باعث می شود که قهوه با طعم و عطر قوی تری استخراج شود که به طور کلی یک فرآیند آرام و آرام است و نیاز به صبر دارد. یکی از ویژگی های منحصر به فرد فرنچ‌پرس این است که فقط آب را از روی قهوه عبور نمی‌دهد بلکه همه قهوه شما را در آب غوطه ور می‌کند.
انواع فرنچ پرس
شرکت‌های مختلفی هستند که انواع مختلف فرنچ پرس را در طرح‌ها و رنگ‌ها و اشکال مختلف تولید می‌کنند که مشهورترین آنها عبارتند از: لوکزاد، بادونک، بیاکو،بونورا و بسیاری از برند های دیگر که اگر به دنبال خرید هدیه ولنتاین برای یکی از دوستان خود هستید، می‌تواند گزینه مناسبی باشد. حال اگر برای شما سوال است که قهوه خود را به کمک فرنچ پرس تهیه کنید، قهوه ایده‌آل شما تهیه می‌شود یا هنگامی که آن را به کمک فرنچ پرس تهیه نکنید،قهوه شما تهیه می‌شود، می‌توانید در ادامه از مزایا و معایب استفاده از فرنچ پرس باخبر شوید.مزیای استفاده از فرنچ پرس:
- 1. طعم بهتر: استفاده از فرنچ پرس باعث می‌شود که طعم قهوه بهتر و متفاوت تری را تجربه کنید. فرآیند آسیاب دقیق قهوه و زمان استخراج طولانی‌تر، باعث می‌شود که روایح قهوه به طور کامل استخراج شوند و طعم قوی‌تری را تجربه کنید.
- کنترل بیشتر: با استفاده از فرنچ پرس، می‌توانید کنترل دقیق تری بر روی نسبت قهوه به آب، زمان استخراج و دما داشته باشید. در نتیجه به شما این امکان را می‌دهد تا قهوه خود را به طور دقیق‌تر و متناسب با سلیقه خود تهیه کنید.
- استفاده آسان: فرنچ پرس یک روش استخراج ساده است و نیازی به استفاده از برق یا دستگاه پیچیده ای ندارد. در نتیجه به شما این امکان را می‌دهد تا قهوه خود را در هرزمان و مکانی تهیه کنید، از جمله در گردش و در کمپینگ.
- محیط زیست: فرنچ پرس همچنین از نظر محیط زیست نیز مزایایی دارد. زباله تولید شده توسط این ابزار به حداقل می‌رسد و قابلیت بازیافت دارد. همچنین، نیاز به استفاده از فیلترهای کاغذی نیست که منجر به تولید زباله بیشتر شود.
معایب استفاده از فرنچ پرس:
- زمان مصرف بیشتر: استخراج قهوه با فرنچ پرس زمان بیشتری نسبت به روش های دیگر مانند ماشین اسپرسو صرف می‌کند. این ممکن است برای برخی افراد منجر به عدم صبر و عدم استفاده از این روش شود..
- نیاز به تمیز کردن: پس از استفاده از فرنچ پرس، آن را باید مورد شست و شو قرار بدهید.این می‌تواند زمان بیشتری را برای شستشوی دستگاه در مقایسه با روش های دیگر مانند ماشین اسپرسو به همراه داشته باشد.